Aceasta placinta cu mere este dedicatie pentru Anca si are drept scop incurajarea macar a unei incercari. Merita din plin, pentru ca efortul este minim, ingredientele usor de procurat, timpul minim de pregatire si reusita 100%.

Umplutura: aproximativ 2 kg mere rase calite in putin unt si 10 linguri de zahar pana cand nu mai au deloc zeama. Adaugam o lingurita rasa de scortisoara pudra si lasam la racit.

Aluatul: se face exact ca la placinta cu dovleac click pentru reteta de aluat.

    Se imparte in 3 parti, din care una putin mai mica decat celelalte 2. Cea mica va fi foaia de la mijloc.
Tava se unge doar cu putin ulei si se pune prima foaie, apoi jumatate din cantitatea de mere, foaia mica, merele calite si ultima foaie cu care se acopera placinta.
    La margini sa incercati sa uniti foia de sub cu cea de deasupra, sa nu iasa merele, dar nu e problema daca nu se acopera perfect, tot buna o sa iasa.
    Dam la cuptor la 180grade, pentru 45 de minute. Dupa ce o scoatem, o acoperim cu un prosopel curat si lasam sa se raceasca.

N-am cuvinte sa descriu cata satisfactie imi da placinta asta (si cea de dovleac) :)

Pofta buna!