Azi am sa va prezint galustele pufoase pentru supa, care mi-au iesit bine de fiecare data.

Ingrediente pentru aprox 10 galusti medii:
- 2 oua medii
- aprox. 7 linguri de gris
- un praf de sare
- o lingura de ulei

   Se bat putin cu o furculita ouale cu praful de sare. Adaugam uleiul si apoi grisul lingura cu lingura. Compozitia trebuie sa nu  fie nici prea lichida nici prea tare. Atat cat sa ramana urma de la furculita, dupa ce am amestecat.
   Eu sfatuiesc va sa faceti galustele separat, in apa si ...
Continue reading ...