Azi am avut la pranz ciorba de pui aproape a la grec, adica fara adaosul de ou si smantana de la sfarsit. Sotului mei i-a placut deci o recomand desi nu am gustat-o.

Ingrediente:
- 2 morcovi
- o bucata de telina (cat un cartof mediu)
- o radacina medie de patrunjel
- carne de pui (piept si pulpe, cu tot cu oase)
- un pumnisor de orez
- marar si patrunjel verde

    Punem puiul la fiert si luam spuma din cand in cand. Dupa ce nu mai face spuma adaugam un morcov, telina si radacina de patrunjel taiate c...
Continue reading ...