Ingrediente pentru 4 portii:

- aprox. 800gr mazare (proaspata, conserva sau congelata)
- 3 morcovi potriviti
- o ceapa potrivita
- 2 cartofi potriviti
- sare, piper, marghiran si marar proaspat (de preferat) sau uscat
- 2 linguri e ulei de floarea soarelui
- o lingurita de boia dulce

Ceapa o taiem marunt, si o calim 2 min in cele 2 linguri de ulei apoi punem 50ml putina apa calda/fierbinte si punem iar pe foc pana se evapora apa. (prefer stilul acesta de a cali ceapa pentru ca e mai putin nesanatos decat direct in ulei incins)
Adaugam mazarea (daca e proaspata sau congelata; daca e la conserva se pune abia dupa ce s-au fiert morcovii)  cartofii taiati mari si morcovii taiati cubulete mici si se acopera cu apa calda/fierbinte. Sare si piper dupa gust si lasam la fiert cca. 20-25 minute. Alegem cartofii si ii strivim, apoi ii adaugam in mancare, astfel ca totul se leaga frumos si nu e nevoie sa folosim faina sau amidon alimentar (din nou, varianta mai sanatoasa)
Mararul se taie si se adauga in mancare alaturi de marghiran si boia.
Se mai lasa 1 minut pe foc si e gata!

Stiu ca miroase excelent si vrei sa mancati imediat, insa trebuie sa asteptati sa se raceasca putin :D
Pofta buna!