Browsing Archive: February, 2013

Cartofi dulci cu lime si ghimbir la cuptor

Posted by Deea T. on Sunday, February 10, 2013, In : Garnitura 



Daca vrei sa incercati un gust nou si hranitor, incercati acesti cartofi. Foarte interesanti..

Ingrediente (2 portii):

- un cartof dulce mare, taiat cubulete
- coaja rasa si sucul de la un lime
- o bucatica de ghimbir ras (o lingurita)
- 4 linguri de ulei de masline
- sare piper

Asezam cartofii intr-un vas de yena (sau intr-o tava mica tapetata cu hartie de copt). Coaja de lime si ghimbirul le presaram peste cartofi. Stropim cu sucul de lime si uleiul de masline. Acoperim cu o folie de staniol si la...
Continue reading ...
 

Muschi de porc cu cartofi si usturoi la cuptor

Posted by Deea T. on Sunday, February 10, 2013, In : Friptura 


Sotul meu cred ca s-a gandit sa ma concureze si a facut un muschi la cuptor care mirosea asa de bine, incat imi inchipuiam toti vecinii salivand la usa.

Ingrediente:

- o bucata de muschi de porc, de preferat de la tara ( aprox. 500gr)

- 3 - 4 cartofi cu coaja, spalati si taiati in 2 sau in 4 in functie de marime

- 5 catei de usturoi cu coaja

- 2 foi de dafin, busuioc, cimbru, sare piper

- 5 linguri de ulei de masline

Intr-o tava punem muschiul iar cartofii si usturoiul pe langa. ...


Continue reading ...
 

Falafel

Posted by Deea T. on Sunday, February 10, 2013, In : Mancarica 



Falafel - chiftelute arabesti.

Am gasit in Carrefour o cutie cu ingredientele uscate pentru falafel. Contine naut granule si condimentele specifice; fara E-uri.

Mod de preparare (este si pe cutie): punem un plic intr-un castron cu apa calda, amestecam si lasam 15 min sa se inmoaie. Formam chiftelutele si le prajim in ulei pana capata o crusta.

Se servesc cu legume crude sau cu un sos tahini amestecat cu iaurt, rosii si castraveti murati taiate cubulete.

Delicioase!

Continue reading ...
 

Paine Daisy

Posted by Deea T. on Sunday, February 10, 2013, In : Paine 



Prima mea paine! A iesit pufoasa si gustoasa iar reteta nu e grea deloc. Eu am facut de test, jumatate din toate ingrediente, dar data viitoare o sa fac cu siguranta o floare mare.

Ingrediente:
- 500 g faina de grau
- 200 ml lapte
- 50 ml apa
- 1 ou
- 60 g unt
- 1 lingura de zahar
- 1 lingurita de sare
- 1 plic de drojdie granulata
- seminte de susan


Drojdia o amestecam cu faina si o lasam sa se odihneasca 10 min. Dupa odihna, o punem intr-un castron si adaugam in mijloc laptele, apa, untul topit...
Continue reading ...
 

Vinete Sichuan, delicioase

Posted by Deea T. on Sunday, February 10, 2013, In : Mancarica 



Din nou o reteta ce contine ca si ingredient principal, o leguma nu foarte agreata de mine in mancare (exceptand in salata de vinete): vanata. Insa spre mare mea surprindere si a sotului meu, mancarea a avut un gust exceptional.
Reteta este specific chinezeasca.

Ingrediente (pentru 2 portii):
- o vanata medie taiata cubulete cam de 2cm
- aprox. 8 linguri de ulei
- ardei iute taiat inele (eu am avut ardei iute uscat)
- un varf de lingurita de chilli
- o bucatica de 2.5cm de ghimbir, rasa
- 2 catei de...
Continue reading ...
 
 
Make a Free Website with Yola.