Anca ne-a pregatit azi un desert delicios si rapid cu pere.
Ingrediente:
- 2 pere
- 350ml vin rosu
- 1 pliculet de zahar vanilat
- 1 pliculet de zahar bourbon
- scortisoara
- zeama de la un sfert de lamaie
Perele se curata de coaja (coditele nu se inlatura) si se aseaza pe o parte intr-o craticioara cu vinul, pliculetele de zahar, scortisoara si zeama de lamaie. Se fierb la foc potrivit 20-25 minute acoperite partial cu un capac, pentru a se forma aburi. Din cand in cand se intorc pe toate partile cu grija.
Se
scot pe o farfurie iar sosul se mai lasa pe foc 5 minute sa se mai lege, dupa care
se toarna in farfurie peste pere.
Bon apetit!
