Desert cu pere

November 20, 2012


Anca
ne-a pregatit azi un desert delicios si rapid cu pere.

Ingrediente:
- 2 pere
- 350ml vin rosu
- 1 pliculet de zahar vanilat
- 1 pliculet de zahar bourbon
- scortisoara
- zeama de la un sfert de lamaie

Perele se curata de coaja (coditele nu se inlatura) si se aseaza pe o parte intr-o craticioara cu vinul, pliculetele de zahar, scortisoara si zeama de lamaie. Se fierb la foc potrivit 20-25 minute acoperite partial cu un capac, pentru a se forma aburi. Din cand in cand se intorc pe toate partile cu grija.

Se scot pe o farfurie iar sosul se mai lasa pe foc 5 minute sa se mai lege, dupa care se toarna in farfurie peste pere.

Bon apetit!
 

Prajitura cu dor de vara

November 4, 2012



Am luat exemplu aceasta reteta de la una din preferatele mele: Laura Sava. Din nou este o prajitura usoara, care nu presupune experienta culinara ci doar atentie. Si daca o mai pregatiti si cu suflet, o sa iasa o prajitura pe cinste!

Asadar, ingredientele:
- 100 g. unt
- 125 g.zahar
- 3 oua
- 180 g. faina
- 70 g. amidon
- 1/2 plic praf de copt
- 1 praf de sare
- 1 lingurita coaja de lamaie (optional)
- 20 ml. rom
- 1 lingura lapte

Folosind mixerul, batem untul cu zaharul si apoi inglobam pe rand ...
Continue reading...
 

Rulada tomnatica cu dovleac

November 3, 2012


In aceasta seara, am facut o rulada cu dovleac dupa reteta doamnei Mimi. Mi-a placut foarte mult la aceasta reteta dificultatea redusa si rezultatul excelent!. Aluatul s-a facut foarte usor, nu s-a lipit de castron sau masa si nici rulada nu s-a lipit de tava; nici macar un pic.

Ingrediente pentru umplutura (care se face prima, pentru a avea timp sa se raceasca):
- un dovleac de vreo 2 kilograme
- zahar
- scortisoara

Ingrediente pentru aluat:
- 500g faina
- 25g drojdie proaspata sau un pliculet de d...
Continue reading...
 
Make a Free Website with Yola.